食器のお手入れに関する基礎知識
キッチンや食器棚は、湿気がこもりがちな場所です。特に梅雨の季節は、食器にカビが生えやすい時期でもあります。カビは、洗い残しや食器に残った水分などが原因で発生します。一度発生すると取り除くことは難しいので、日頃から正しい取り扱い方を学んで予防することが大切です。
食器の取り扱いについて、必要な基礎知識を身につけていきましょう。
食器のお手入れに関する基礎知識
料理はうつわに入れたものを、箸やカトラリーを使って食べます。そうした料理の道具は、長く使えることを期待して購入しますが、長く使っているとどうしても何らかの事故が起きがちです。
まずは食器を扱うときの心構えと、素材ごとのお手入れを理解しましょう。
食器を扱うときに心がけたいこと
食器を扱う際には、以下の3つを心がけましょう。
爪を切り、指輪や時計、ネックレスといった手や腕につけているアクセサリーを外しましょう。食器に傷がついたり、身につけたアクセサリーが食器に引っかかって落下することを防ぐためです。
畳やテーブルの上に置くときは、最後に指をそっと抜くように扱います。
収納するときは、手を肘までしっかり洗いましょう。陶器や漆器は、うつわについた皮脂から、カビが生えてくることがあります。
食器のお手入れ方法は素材によって違う
食器は素材によって、適した使い方やお手入れが異なります。食器に使われる素材にはさまざまありますが、
以下の食器ごとの手入れの仕方について解説した記事を用意しているのでご確認ください。
陶器
磁器
漆器
ガラス食器
木の器
解説記事では使い始めから収納までを次の4つの段階に分けています。
使う前（新しく使い始めるときを含めます）
使うとき
洗うとき
しまうとき（お手入れ）
陶器のお手入れの仕方は？
https://toracie.net/blog/oteiretoki
磁器のお手入れの仕方は？
https://toracie.net/blog/oteirejiki
漆器のお手入れの仕方は？
https://toracie.net/blog/oteireshikki
ガラス食器のお手入れの仕方は？
https://toracie.net/blog/oteireglass
木製の食器のお手入れの仕方は？
https://toracie.net/blog/oteiremokusei
食器を長く使うためにも、素材ごと、段階ごとの正しいお手入れ方法を覚えて、実践しましょう。
